ALL NATURAL (NORONHA)

Com foco na gastronomia saudável, o restaurante All Natural traz criações inusitadas da chef Vanusa Ribeiro. Localizado na ilha de Fernando de Noronha no interior da pousada Alto Mar Guest House, o lugar agrada tanto pelo atendimento extremamente simpático da equipe, quanto pela decoração, com obras do artista plástico Peixoto – sócio e marido de Vanusa.

Ambiente

O menu traz opções sem glúten ou lactose, para veganos e vegetarianos. Também outras muito interessantes e exóticas, como o  Burger de Camarão, elaborado com um blend de pimenta rosa e farinha de coco ou linhaça. Acompanha cebola caramelizada e queijo da Canastra. Também há uma versão semelhante com o Burger de Lagosta.

Burger de Camarão

Para os mais tradicionais, a boa pedida é o Peixe do Dia  com uma farta salada de folhas, colhidas fresquinhas diretamente da horta orgânica localizada nos fundos do restaurante.

Peixe do Dia

Para acompanhar, Smoothies nos sabores de banana com coco e chia, ou limão com gengibre, abacaxi e leite de coco. Para a sobremesa, indico a Torta Rústica, uma mescla de mel, canela, banana e granola, servida quente e acompanhada por uma bola de sorvete de creme. Vale conferir também, o Brownie de Batata Doce, com cacau, nozes e ganache de chocolate.

Brownie de Batata Doce

Não há sinal de internet no celular nem wi-fi disponível. Aproveite para um agradável bate papo ou para se distrair com os lápis de cor disponibilizados nas mesas e pinte seu jogo americano enquanto a comida não chega.

Diversão

O melhor de tudo: você não vai pagar caro por toda essa aventura gastronômica. Os preços praticados são ótimos e a relação entre custo e benefício não poderia ser melhor. Vale a visita.

Rua da Colina 03 – Tel: +55 (81) 3619-1464 – www.pousadaaltomar.com

ALL NATURAL

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Paulo Greca

JORNALISTA ESPECIALIZADO EM GASTRONOMIA E TURISMO - Parceiro no Portal BAND.com.br e colunista das revistas DROPSMAG - COOL MAGAZINE - BRASIL TRAVEL NEWS - MAIL: jornalismo@paulogreca.com.br

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