CHARPENTIER – CAMPOS DO JORDÃO (SP)
Localizado em Campos do Jordão (SP), no interior do Hotel Frontenac, o restaurante Charpentier prima pela excelência em atendimento e tem boa gastronomia com base francesa, comandada pela proprietária Vera Lucia Duarte, que utiliza produtos da região na elaboração de pratos bem interessantes.
Experimente a sugestão do chef: Truta Sabores da Montanha – truta grelhada com risoto de cogumelos e palmito, acompanha pinhões, couve e bacon crocante.
Para sobremesa, Sopa de Frutas Vermelhas – amoras, morangos, framboesas e tomilho na calda de açúcar e uma bola de sorvete de creme.
A carta de vinhos apresenta 185 rótulos de 13 países e totaliza algo em torno de 1.500 garrafas, acomodadas na adega subterrânea, climatizada de forma natural, com temperatura máxima de 18ºC.
[codepeople-post-map] Av. Dr. Paulo Ribas 295 – Tel: +55 (12) 3669-1000 – www.frontenac.com.br
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