RUBAIYAT (RJ)

O cenário perfeito do Jockey Club do Rio de janeiro, abriga essa tradicional casa especializada no preparo de carnes nobres e cortes artesanais.

Varanda Madrid – Foto Selmy Yassuda

Com vista para o Corcovado e para o entorno da Lagoa Rodrigo de Freitas, o visitante desfruta de boa gastronomia, regada por mais de 5.000 garrafas distribuídas em 800 rótulos que a impressionante adega da casa oferece.

Adega

A cozinha é comandada pelo chef espanhol Carlos Valentí, que levou para o Rio, uma mistura de cortes bovinos com os pratos mediterrâneos do Figueira Rubaiyat São Paulo, com um resultado que agrada bastante.

Tropical Kobe Beef

Uma boa pedida para comer a dois, é a entrada de Carpaccio de Funghi com Rúcula e Azeite de Trufas Brancas (R$ 45), seguida das opções: Picanha Summus (R$ 114), Bife de Chorizo (R$ 115), Queen Beef (R$), 650 gramas de contrafilé de novilhas precoces Brangus ou o Tropical Kobe Beef (R$ 275), cruzamento do gado da raça Brangus com a Wagyu, de origem japonesa.

Wagyu

Os apreciadores de peixes e frutos do mar podem se deliciar com o Caixote Marinho (R$ 143), com polvo, vieiras, camarões, lulas, cavaquinha, peixe e arroz. Vale experimentar também o Polvo Aplastado com Batatas ao Murro (R$ 127).

Polvo com Batatas ao Murro

Para sobremesa, Panqueca de Doce de Leite com Sorvete de Baunilha (R$ 27) ou o Quindim com Creme de Cachaça e Baunilha com Lascas de Coco Torrado (R$ 27).

Quindim com Creme de Cachaça e Baunilha

Wi-fi grátis, vallet parking (R$ 20), não aceita cheques. Possui acesso e banheiro adaptado para cadeirantes.

Panqueca de Doce de Leite – Foto: Rogerio Gomes

RUBAIYAT (RJ)