VILA PAROLARI BISTRÔ (SP)
![](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Vila-Parolari-006.jpg?fit=1000%2C666&ssl=1)
Anote, pois é imperdível! Onde quer que você esteja, vá conhecer essa casa charmosa localizada em Santana, na zona norte da cidade. A gastronomia inspirada nas cozinhas franco-italiana com toques de especiarias indianas, fica por conta do talento do chef Cadu Parolari e sua seleta equipe de cozinheiros.
![Vista noturna da varanda](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Vila-Parolari-010.jpg?resize=1000%2C662)
Vista noturna da varanda
O local é muito aconchegante, com vista para a Serra da Cantareira, perfeito para casais ou pequenos grupos de amigos. O couvert de entrada é cortesia da casa, com uma Foccaccia quentinha, crocante e azeite temperado.
![](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Vila-Parolari-007.jpg?resize=1000%2C667)
Nhoque
Recomendo provar a entrada Sopa de Cebola: receita francesa de sabor indescritível, feita com cebolinhas caramelizadas no conhaque, croutons e queijo gratinado.
![Carne Seca](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Vila-Parolari-011.jpg?resize=1000%2C666)
Carne Seca
No principal, Lombo de Cordeiro, com cortes macios, marinados no iogurte com especiarias asiáticas, servidos com pesto agridoce de hortelã e purê de mandioquinha. Para sobremesa, Morangos Flambados, com mirtilos, sorvete e melaço de romã.
![Morangos Flambados](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Vila-Parolari-016.jpg?resize=1000%2C667)
Morangos Flambados
Uma boa opção para degustar três opções do menu, a um preço extremamente convidativo, é a sugestão da casa, denominada Experiência Completa, na qual são servidos quaisquer itens do cardápio à sua escolha, sendo uma entrada + principal + sobremesa.
![Entrada "Petit Caprese"](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Vila-Parolari-004.jpg?resize=1000%2C667)
Entrada “Petit Caprese”
Aproveite para harmonizar com os bons vinhos da adega, garimpados a dedo pelo próprio Cadu.
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Ambiente
Wi-fi grátis, manobrista na porta, cobra taxa de rolha. Acesso para portadores de necessidades especiais somente no salão de entrada. Aceita cartões. Aberto de terça a sábado das 19h às 23h e domingo das 12 às 16h.
![Risoto Caprese](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Vila-Parolari-002.jpg?resize=1000%2C667)
Risoto Caprese
[codepeople-post-map] R. Casa Forte, 340 – Tel: +55 (11) 2206-0199 – www.bistrovilaparolari.com
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