VILLE DE MONTAGNE – BRUMADINHO (MG)

Localizado dentro do hotel de mesmo nome, no centro da cidade, o restaurante está sob a responsabilidade do talentoso chef  Thiago Ramos, que usa e abusa dos temperos locais para elaborar pratos regionais com inusitados toques pessoais.

Bife Ancho com Salada

As entradas são simples e muito gostosas. O cardápio é enxuto e não disponibiliza muitas opções. No principal, vale experimentar a Costelinha com Purê de Inhame ou o Bife Ancho com Salada.

Costelinha com Purê de Inhame

Para a sobremesa, Doce de Leite com Café ou Sorvete de Queijo com Goiabada, que podem ser acompanhados do delicioso cafezinho local.

Doce de Leite com Café

Aproveite, hospede-se por lá mesmo e tire o final de semana para conhecer a região e visitar o Instituto Inhotim, que abriga um complexo museológico com uma série de pavilhões e galerias com obras de arte e esculturas expostas ao ar livre.

Arte ao ar livre – Chris Burden

Lá, o espectador é convidado a percorrer jardins, paisagens de florestas, ambientes rurais e perder-se entre lagos, trilhas, montanhas e vales, numa vivência ativa da relação espacial entre arte e natureza. Vale conferir!

Escultura de Matthew Barney

[codepeople-post-map] R. Aníbal Coelho 95 – Tel: +55 (31) 3571-4526 – www.villehotel.org

VILLE DE MONTAGNE – BRUMADINHO (MG)