VILLE DE MONTAGNE – BRUMADINHO (MG)
![](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Ville-de-Montagne-006-Truta-com-Legumes.jpg?fit=1000%2C766&ssl=1)
Localizado dentro do hotel de mesmo nome, no centro da cidade, o restaurante está sob a responsabilidade do talentoso chef Thiago Ramos, que usa e abusa dos temperos locais para elaborar pratos regionais com inusitados toques pessoais.
![Bife Ancho com Salada](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Ville-de-Montagne-001-Bife-Ancho-com-Salada.jpg?resize=1000%2C762)
Bife Ancho com Salada
As entradas são simples e muito gostosas. O cardápio é enxuto e não disponibiliza muitas opções. No principal, vale experimentar a Costelinha com Purê de Inhame ou o Bife Ancho com Salada.
![Costelinha com Purê de Inhame](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Ville-de-Montagne-004-Costelinha-com-Purê-de-Inhame.jpg?resize=1000%2C773)
Costelinha com Purê de Inhame
Para a sobremesa, Doce de Leite com Café ou Sorvete de Queijo com Goiabada, que podem ser acompanhados do delicioso cafezinho local.
![Doce de Leite com Café](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Ville-de-Montagne-002-Doce-de-Leite.jpg?resize=1000%2C736)
Doce de Leite com Café
Aproveite, hospede-se por lá mesmo e tire o final de semana para conhecer a região e visitar o Instituto Inhotim, que abriga um complexo museológico com uma série de pavilhões e galerias com obras de arte e esculturas expostas ao ar livre.
![Arte ao ar livre - Chris Burden](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Inhotim-003-Chris-Burden-1.jpg?resize=1000%2C667)
Arte ao ar livre – Chris Burden
Lá, o espectador é convidado a percorrer jardins, paisagens de florestas, ambientes rurais e perder-se entre lagos, trilhas, montanhas e vales, numa vivência ativa da relação espacial entre arte e natureza. Vale conferir!
![Escultura de Matthew Barney](https://i0.wp.com/paulogreca.com.br/wp-content/uploads/Inhotim-006-Matthew-Barney-1.jpg?resize=1000%2C766)
Escultura de Matthew Barney
[codepeople-post-map] R. Aníbal Coelho 95 – Tel: +55 (31) 3571-4526 – www.villehotel.org
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VILLE DE MONTAGNE – BRUMADINHO (MG)