BIG KAHUNA BURGER (SP)

Hamburgões suculentos, grelhados e defumados na brasa, com mix de ingredientes variados e extremamente bem servidos. O termo “Sai pra lá fome!“, ao que tudo indica, é a filosofia do Big Kahuna, uma lanchonete localizada no bairro dos Jardins.

O gourmet Renato Veras, proprietário do local, é um aficionado por filmes de Quentin Tarantino e deu seu toque pessoal ao lugar que remete a diversos clássicos do diretor, com principal referência a Pulp Fiction, que encabeça o cardápio com os nomes de personagens e situações que batizam muitos dos sanduíches servidos no local.

Dentre eles, o impressionante Ezequiel 25:17 (R$ 90) é um desafio para qualquer um. A brincadeira está em conseguir comer o sanduíche montado com 5 burgers de 140 gramas cada, 10 fatias de bacon de costela, queijos cheddar, muçarela e estepe, crispy onions, picles, cebola roxa, tomate caqui, alface crespa e maionese da casa no pão brioche.

Ao pedir essa monstruosidade você de cara já leva uma camiseta de brinde, com um texto indicativo de que você comeu o Ezequiel – ou pelo menos tentou… Tenha em mente que é preciso ter muita fome, calma e disposição para encarar a empreitada, além de ser inevitável o uso de milhares de guardanapos para auxiliar na lambança. Em tempo: deixe os talheres de lado e coma com as mãos!

Se você faz parte do time dos “mais normais”, pode optar por coisas não tão gigantes, como por exemplo, o Bad Motherfucker (R$ 56) ou o picante Macho Nacho (R$ 33), que leva pimentas Jalapeño em sua composição.

Agora, se você se enquadra na categoria “natureba”, não se desespere, pois a casa tem uma boa versão de Chicken Salad (R$ 25), com peito de frango grelhado fatiado, manga, tomate, pepino japonês, seleção de folhas verdes, gergelim e molho especial.

O time dos vegetarianos pode optar pelo Jack Rabbit Slim’s (R$ 30), com burger de mix de cogumelos, queijo brie, tomate caqui e maionese da casa em pão australiano.

Para sobremesa, vale conferir algumas das criações exóticas, como o milk Porky Shake (R$ 20), servido em uma taça grande com sorvete de creme, maple syrup, farofa de bacon crocante e chantily – acompanha uma fatia de bacon de costela, ou o Bad Ass Brownie (R$ 20), com receita secreta acompanhada de brownie de cacau belga, sorvete de creme e calda quente de chocolate.

Wi-fi grátis. Não possui serviço de manobrista, porém é fácil de estacionar na rua. Apesar de ter rampa para cadeirantes, os banheiros ficam no piso superior e o acesso é feito somente por escada.

[codepeople-post-map] Al. Lorena 53 – Tel: +55 (11) 3051-6268 – www.bigkahunaburger.com.br

BIG KAHUNA BURGER (SP)