ECULLY (SP)
Bistrô muito charmoso e aconchegante, comandado pelos chefs Guilherme Tse Candido e Juliana Amorim. O nome faz referência à cidade francesa onde se conheceram, porém o cardápio expande as fronteiras, já que a cozinha inicia por França, mas explora ingredientes de diversos países onde ambos estudaram, como Espanha, Itália, Portugal, França e Brasil.
A gastronomia é de extremo bom gosto, com pratos bastante aromáticos e bem decorados. Em meio a tantas delícias, não deixe de experimentar o Chips Tartare: tartar de carne com mostarda Dijon entre chips de parmesão crocante.
Também imperdível, o Caprese vem com mussarela de búfala, com tomates assados, focaccia tostada e pesto de manjericão.
A pedida para o principal é até dificultada pela variedade de coisas gostosas no cardápio. Confira o Leitão Cozido em Baixa Temperatura, servido com purê de mandioquinha, cebola caramelizada e pesto de manjericão.
Para quem gosta de comida leve, o Vôngole e Pasta traz uma combinação perfeita de sabores suaves.
De sobremesa, Macarons variados entre outras gordices, fazem a alegria dos mais glutões.
Para harmonizar, você pode escolher um dos rótulos na loja de vinhos existente no local e que são servidos à mesa ao preço de prateleira.
Wi-fi grátis, manobrista na porta, cobra taxa de rolha, aceita cartões. Possui acesso e banheiro adaptado para portadores de necessidades especiais.
É Pet Friendly no ambiente externo, porém, por ter apenas 2 mesas disponíveis, precisa reservar.
Atendimento em 2 endereços:
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R. Diogo Jácome 361 – Tel: +55 (11) 3841-9470
R. Cotoxó 493 -Tel: +55 (11) 3853-3933
Acesse: www.ecully.com.br
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