OSSO SMASH HOUSE (SP)

A OSSO SMASH HOUSE é uma hamburgueria situada no bairro de Pinheiros que traz um conceito inovador na elaboração de burgers. A ideia é oferecer um sanduíche suculento e na medida certa para a fome do cliente.

FACHADA DA OSSO SAMASH HOUSE

Os sócios e irmãos, Guilherme e Gustavo Mora estabeleceram uma parceria com Renzo Garibaldi; açougueiro e chef peruano dos restaurantes Osso e Dondoh, em Lima.

SMASH BURGERS FEITOS NA CHAPA

O resultado é um local especializado em hambúrgueres do tipo smash dry aged, feitos com o dianteiro do boi maturado, sem adição de gorduras e outras carnes, grelhados na brasa ou assados em uma chapa sobre o carvão, assim como o chef prepara em seu restaurante no Peru.

OSSO CHEESE SALADA

O cardápio é enxuto com pão de receita exclusiva feita pela Bakehouse e todos os molhos são produzidos diariamente sem conservantes.

OSSO CHICKEN

Para iniciar a degustação, vale conferir Chicken, absurdamente crocante, ou o Ossinho, feito com 50g de carne dry-aged, queijo e acompanhamento de maionese da casa.

OSSO CHEESE BACON

Se a fome for grande, peça o Cheese Salada ou o Cheese Bacon, com duas carnes smash dry-aged de 50 gramas cada, queijo e lâminas de bacon.

COMBO OSSO

Para acompanhar, a boa pedida são os Nuggets, feitos de forma artesanal com a coxa e sobrecoxa do frango, além da tradicional e suculenta Batata Frita, cortada em tirinhas finas e crocantes. Acompanha maionese.

OSSO CHEESE VEGGIE

Vegetarianos e de plantão podem se deliciar com o Cheese Veggie, com pão, cogumelos e queijo. Para os veganos, há a opção de pão com cogumelo.

OSSO HOT DOG

Obviamente não poderia faltar o Hot Dog para os saudosistas, Simples e tradicional, com pão, salsicha e maionese.

OSSO PUDIM

Na sobremesa, experimente o Brigadeiro ou o delicioso Pudim de Leite que relembra aquele bom e velho caseiro feito pela vovó.

OSSO BRIGADEIRO

Para fechar a comilança, três tipos de Milk-shakes fazem alegria da clientela nos sabores bacon, chocolate e frutas vermelhas. Todos os lanches (exceto Ossinho) tem a opção do Combo que inclui refrigerante ou água + fritas. A casa também dispõe de cervejas.

OSSO NUGGETS

Aceita todos os cartões de credito, debito e vale refeições. Tem serviço de delivery, ar condicionado e Wi-fi. Não possui serviço de manobrista. Horário de funcionamento das12:00 às 23:00.
Rua dos Pinheiros 764 – Tel: +55 (11) 3061-9249 – Instagram: @smashhouseosso

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OSSO SMASH HOUSE

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Paulo Greca

Jornalista especializado em gastronomia e turismo - Parceiro no PORTAL DA BAND e colunista das revistas DROPSMAG - MENSCH - COOL MAGAZINE - BRASIL TRAVEL NEWS - VINHO MAGAZINE - Membro oficial do júri do CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES / EDIÇÃO BRASIL - Mail: jornalismo@paulogreca.com.br

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